Чай и кальян: китайский чай лучшее дополнение к кальяну

ЧАЙКА

Команда OverPack гордится картой китайского чая нашего заведения. Мы топим за культуру и поддерживаем традиции, поэтому уверены: лучше всего паровой коктейль сочетается с хорошим чаем.

Церемония чаепития начинается с подачи брендированной чабани. На деревянной доске расположены проливник, небольшие пиалы и термос с водой определённого градуса.

Заваривание китайского чая тонкий процесс. Важно не только качество чайных листьев, но и температура воды, время прогрева и количество заварки. Первый пролив всегда сливается.

В барном меню Over’а 7 разделов с китайским чаем: белый, зеленый, улун, красный, шу и шен пуэры, а также габа.

Мы составили небольшой гайд, как подобрать чай!

— К крепким кислым закажи чай Габа, он выгодно подчеркнёт микс.

— Лёгкие сладкие сочетаются с тёмными улунами. Они дополнят ароматику медовыми нотами и усилят расслабляющий эффект.

— К ягодным средней крепости подойдет красный чай. Перед сном он не будет тонизировать и оттенит сладость ягод лёгкой терпкостью.

— А если захотел взбодриться, выбирай Шен Пуэр, этот сорт дополнит травянисто-цветочными нотами.